Grand Livre de Cuisine フランス料理本
今は絶版になっている、希少なマニュアルです。米国のGIAにて購入し、テキストとして、使用していました。ーーGIAのダイヤモンドグレーディングシステムを構築し「現代宝石学の父」と謳われた宝石学の世界的権威で究極の宝石鑑定士リチャード T. リディコートRichard T. Liddicoat著Handbook of Gem Identification本書は著者の生涯に渡る研究と宝石学教育の集大成であり、ジュエリー小売業者・宝石学者・コレクターのための最も権威ある教科書のひとつとなっていますーーご留意ください！・経年劣化の中古です・表紙擦れ・ページ黄ばみあり・ページ割れが、一部あり（写真参照）ーーーーー※※ご希望の場合。gem reference guideがありますので、おまけでおつけできます（英語版）中古で、書き込みあり。（最後に写真添付してあります）***

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